TY  - ELEC
TI  - 쫄면의 고정관념을 깬 40년 전통의 분식집, 옥천 풍미당
AU  - 정윤화
T2  - 사람을 잇는 문화 지역N문화 - 한국문화원연합회
AB  - 충청북도 옥천군의 풍미당은 1978년 육경홍•김옥분 씨 부부가 옥천읍 금구리에서 개업한 지 44년 역사의 분식집이다. 1980년대 초반 당시 학생들에게 인기를 끌던 쫄면을 옥천읍에서 처음으로 출시하였다. 또한 쫄면 사리를 멸치육수에 넣어 비빔장과 각종 고명을 얹은 ‘물쫄면’을 전국 최초로 개발하여 지역의 인기 식당으로 자리를 잡았다. 2014년에는 모 방송사의 TV 프로그램에 소개된 것을 계기로 물쫄면이 널리 알려지면서 전국 각지에서 손님들이 찾아오는 유명 맛집으로 부상하여 현재에 이르고 있다.
DA  - 2022/05/17/
PY  - 2022년
LA  - Korean
M3  - 지역문화 스토리텔링
ST  - 쫄면의 고정관념을 깬 40년 전통의 분식집, 옥천 풍미당
UR  - https://ncms.nculture.org/anding-shops/story/9202
L2  - https://ncms.nculture.org/anding-shops/story/9202
KW - 옥천군
KW - 분식
KW - 풍미당
KW - 물쫄면
ER -