TY  - ELEC
TI  - 부대찌개가 아닌 부대고기찌개, 인천 '신흥부대고기'
AU  - 김상태
T2  - 사람을 잇는 문화 지역N문화 - 한국문화원연합회
AB  - 신흥부대고기는 은희숙이 1983년 인천광역시 중구 신흥동 로터리에서 문을 연 부대고기찌개 전문점이다. 처음 신흥부대고기는 ‘부대’라는 단어를 사용하지 못했다. 당시는 서슬퍼런 군부시대였기 때문에 영업신고 때 부대라는 단어를 뺀 신흥고기로 허가를 받았다. 개업 후 1993년 현재의 위치로 가게를 확장 이전하였다. 신흥부대고기는 며느리인 강은주가 가게를 이어가고 있다.
DA  - 2022/02/10/
PY  - 2022년
LA  - Korean
M3  - 지역문화 스토리텔링
ST  - 부대찌개가 아닌 부대고기찌개, 인천 '신흥부대고기'
UR  - https://ncms.nculture.org/anding-shops/story/9037
L2  - https://ncms.nculture.org/anding-shops/story/9037
KW - 부대고기찌개
KW - 신흥부대고기
KW - 인천 중구
KW - 신흥동
KW - 신흥고기
ER -