TY  - ELEC
TI  - 피난민과 함께 속초로 이주해온 음식 아바이순대와 속초냉면
AU  - 허은심
T2  - 사람을 잇는 문화 지역N문화 - 한국문화원연합회
AB  - 속초 청호동 아바이마을은 6·25전쟁으로 함경남도 피난민들이 모여 집단촌을 이루며 정착한 곳이다. 이들은 고향음식인 순대와 냉면을 만들어 먹었다. 구하기 힘든 재료는 현지 재료로 대체되어 변형되었고 이것이 대중에게 아바이순대와 속초냉면으로 알려졌으며 많은 사람들이 즐겨먹는 음식으로 정착되었다.
DA  - 2018/08/07/
PY  - 2018년
LA  - Korean
M3  - 지역문화 스토리텔링
ST  - 피난민과 함께 속초로 이주해온 음식 아바이순대와 속초냉면
UR  - https://ncms.nculture.org/korean-war/story/4319
L2  - https://ncms.nculture.org/korean-war/story/4319
KW - 함흥냉면
KW - 피난민
KW - 오징어순대
KW - 아바이순대
KW - 속초
KW - 함경도
KW - 돼지막창
KW - 명태순대
KW - 명태회
KW - 속초냉면
ER -