TY  - ELEC
TI  - 빈대떡, 청포묵, 숙주나물의 원재료 녹두
AU  - 유명희
T2  - 사람을 잇는 문화 지역N문화 - 한국문화원연합회
AB  - 녹두(菉頭)는 1년생 식물로 인도원신의 곡물이다. 일명 안두(安豆)·길두(吉豆)라고도 한다. 탄수화물과 단백질이 풍부해 영양가가 높고 특별한 맛이 있어서 귀한 식품으로 여기고 있다. 감자전분과 함께 당면의 원료가 된다. 우리 나라와 중국을 비롯하여 일본·이란·필리핀 등지에서 재배되고 있으며, 우리 나라에서는 삼국시대부터 재배가 시작된 것으로 보인다.
DA  - 2018/05/27/
PY  - 2018년
LA  - Korean
M3  - 지역문화 스토리텔링
ST  - 빈대떡, 청포묵, 숙주나물의 원재료 녹두
UR  - https://ncms.nculture.org/farming/story/3020
L2  - https://ncms.nculture.org/farming/story/3020
KW - 녹두
KW - 전봉준
ER -