TY  - ELEC
TI  - 전통적으로 인기있었던 송이버섯과 표고버섯
AU  - 강문석
T2  - 사람을 잇는 문화 지역N문화 - 한국문화원연합회
AB  - 버섯은 조선시대에도 귀한 식품이었는데 일제 강점기에도 그러하였다. 특히 송이버섯과 표고버섯이 귀한 대접을 받았다. 일본인들은 메이지시대부터 버섯을 인공재배하여 일제강점기 조선에서도 표고나 송이버섯을 인공재배했다. 그러나 이 시기 조선에서 표고버섯이나 송이버섯은 자연산도 많았으므로 사람들은 자연산 버섯을 더 선호하였다. 표고버섯은 금강산 부근, 오대산 월정사 부근, 강원도 인제군 등이 유명했고, 송이버섯은 함남 안변 석왕사, 함북 회령, 경남 합천 가야산, 서울의 삼각산 등이 유명했다.
DA  - 2018/07/02/
PY  - 2018년
LA  - Korean
M3  - 지역문화 스토리텔링
ST  - 전통적으로 인기있었던 송이버섯과 표고버섯
UR  - https://ncms.nculture.org/legacy/story/2971
L2  - https://ncms.nculture.org/legacy/story/2971
KW - 소나무
KW - 제주도
KW - 강원도 인제군
KW - 버섯양식
KW - 송이찜
ER -