TY  - ELEC
TI  - “그 집 솥단지에 뭐가 들었나? 천서리 막국수촌의 비법”
AU  - 서정화
T2  - 사람을 잇는 문화 지역N문화 - 한국문화원연합회
AB  - 경기도 남한강 부근의 천서리에는 십여 개의 막국숫집이 있다. 천서리란 지명은 신래천(神來川) 서쪽에 있는 마을이라는 의미이다. 천서리 막국수 촌의 메밀국수 맛은 집집마다 조금씩 차이가 있다. 저마다 조리비법을 지니고 경쟁을 하다 보니 각각의 특징이 있다. 개인의 입맛에 따라 국숫집을 선택하면 된다.
DA  - 2018/11/06/
PY  - 2018년
LA  - Korean
M3  - 지역문화 스토리텔링
ST  - “그 집 솥단지에 뭐가 들었나? 천서리 막국수촌의 비법”
UR  - https://ncms.nculture.org/food/story/1787
L2  - https://ncms.nculture.org/food/story/1787
KW - 메밀막국수
KW - 천서리 막국수
KW - 여주 막국수
KW - 막국수촌
ER -